24. novembra 2016

Jedálny lístok

Predjedlo
100 g Tatársky biftek s prepeličím vajíčkom a toastom (1,3,10) 8,90 €
100 g Kozí syr s hruškovo – jablkovým šalátikom a toastom (1,7) 4,20 €
100 g Guľky z bielej reďkovky s ricottou obaľované v čiernom sezame na rukolovom peste (7,8,11 4,10 €
Polievka
300 ml Silný vývar z hovädzieho chvosta s domácimi rezancami a zeleninou (1,9) 2,30 €
300 ml Tekvicová s opraženými semiačkami v karameli preliate tekvicovým olejom (7) 3,10 €
300 ml Špenátová s údeným lososom (4,7) 4,20 €
Mäso
200 g Hovädzí steak (1,7)
s baby zemiakmi zelenou grilovanou zeleninou:
hrášok, fazuľové struky, brokolica a
omáčkou podľa vášho výberu:
demi glace, hubová, zelené korenie
20,50 €
150 g Bravčová panenka sous vide (1,7)
na pučených zemiakoch s baby zeleninou, demi glace a slaninovým chipsom
mrkva, cuketa, kukurica
9,80 €
150 g Kuracie prsia zlaté (1,7)
s violet zemiakmi demi glace, baby mrkva na petržlenovom pyré
8,90 €
200 g Jahňacie lýtko (7)
pomaly pečené na zemiakovom pyré so zelenou špargľou a brokolicou
16,90 €
Ryby
150 g Losos so sezamovou kôrkou (1,4,11)
ryžové rezance, julienne zelenina s teriaki omáčkou
10,60 €
150 g Zubáč (4,7)
quinoa s cícerom a zeleným hráškom
11,70 €
Rizoto a cestoviny
300 g Rizoto z ARBORIO ryže s grilovaným kozím syrom (7)
podávané s jahodami, levanduľou a parmezánom
8,50 €
300 g Tagliatelle s krevetami (1,2,3,7)
podávané s cherry paradajkami, špenátom a parmezánom
9,30 €
300 g Špagety „Bolognese“ (1,7)
servírované s parmezánovou rolkou
5,90 €
Šaláty
300 g Šalát z bulgura, polnička šalát a mix zeleniny (1,7) 6,60 €
300 g Mix listovych šalátov s cviklou a cottage syr (7) 5,60 €
300 g Mix listových šalátov s grilovaným Halloumi syrom a chilli – limetkovým dresingom (7) 6,50 €
Dezerty
100 g Panna Cotta na malinovej omáčke (7) 3,20 €
100 g Cheesecake s limetkou (1,7) 3,20 €
Prílohy
200 g Dusená ryža 1,20 €
200 g Varené zemiaky s maslom (7) 1,50 €
200 g Zemiaková kaša (7) 1,70 €
200 g Opekané zemiaky 1,70 €
200 g Hranolky 1,80 €
200 g Domáce hranolky 2,20 €
200 g Grilovaná zelenina 2,10 €
200 g Anglická zelenina 2,10 €
200 g Miešaný šalát 1,40 €
2 ks Bagetka 1,50 €
50 g Kečup, Tatárska omáčka 0,60 €
50 g Dresing podľa aktuálnej ponuky 0,60 €

Prajeme dobrú chuť.

 

Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Príprava jedla môže prekročiť 30 minút.

 

 

Niektoré jedlá z našej ponuky môžu obsahovať alergény, alebo výrobky z nich. Pri každom jedle sú označené daným indexom

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut, alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Kôrovce a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Facebook